Hydrolats aromatiques - Zachte aromathérapie
Que sont les hydrolats ?
Les hydrolats, également appelés hydrosols, sont un sous-produit du processus de production des huiles essentielles. Les hydrolats contiennent une multitude d'ingrédients qui leur confèrent un effet thérapeutique. Ces eaux aromatiques naturelles constituent un complément à l'aromathérapie et leur utilisation est particulièrement douce, ce qui les rend adaptées aux enfants, aux femmes enceintes et aux personnes âgées. Les hydrolats sont cicatrisants, rafraîchissants, anti-inflammatoires et hydratants. Leurs applications pratiques sont multiples, par exemple dans les soins de la peau, dans la vaisselle, dans le ménage et bien plus encore.Comment les hydrolats sont-ils produits ?
Les huiles essentielles et les hydrolats sont extraits des plantes aromatiques par la vapeur (distillation à la vapeur). Les produits obtenus par d'autres moyens que la distillation ne peuvent être appelés hydrolats aromatiques.Au cours du processus de distillation, de la vapeur d'eau ascendante est produite et les huiles essentielles et autres substances végétales sont libérées. Dans cet état gazeux, les huiles volatiles se combinent avec l'eau et l'énergie est échangée. Après refroidissement de la vapeur d'eau, on constate que l'eau distillée est divisée en deux composants :
- La majorité du distillat est liposoluble (lipophile) et ne peut se lier à l'eau, de sorte qu'il flotte à la surface. Après écrémage, cette portion devient l'huile essentielle finale.
- Un petit pourcentage (0,2 %) des molécules aromatiques est soluble dans l'eau (hydrophile) et reste attaché au distillat. Après l'écrémage de l'huile essentielle liposoluble, il reste l'hydrolat aromatique hydrosoluble, reconnaissable à son odeur.
Cependant, certaines plantes produisent si peu d'huile essentielle qu'elles sont souvent distillées uniquement pour l'hydrolat, comme le bleuet et l'hamamélis.
Attention : les hydrolats ne doivent pas être confondus avec les eaux aromatisées de fleurs, d'herbes ou de plantes. Ils sont fabriqués à partir d'arômes végétaux qui sont soit dissous dans de l'eau purifiée, soit exposés au soleil pour sédimentation et filtration. La différence entre les techniques de production donne lieu à un produit complètement différent.
Définition de l'hydrolat selon Schaubelt 1999
"Les hydrolats aromatiques sont le produit du processus de distillation à la vapeur et contiennent des composants végétaux volatils solubles dans l'eau qui leur confèrent souvent le parfum de l'huile essentielle, mais pas aussi fort. Leur composition est différente de celle d'une huile essentielle : plus riche en composants hydrosolubles et pratiquement dépourvue de substances lipophiles telles que les hydrocarbures terpéniques. Cela signifie qu'ils sont très bien tolérés et qu'ils ont souvent des effets antiseptiques et anti-inflammatoires".Des normes strictes pour le distillateur
- Les organes de la plante aromatique doivent être cueillis à un moment précis du cycle de croissance.
- Les hydrolats étant des produits aqueux, ils sont particulièrement délicats d'un point de vue bactériologique. Tant la personne qui manipule l'alambic que le navire lui-même doivent répondre à des normes d'hygiène strictes.
Qu'est-ce qui rend les hydrolats si uniques ?
·Les hydrolats ne sont pas des déchets
Les hydrolats sont souvent considérés comme un déchet de la distillation ou comme un extrait faible de l'huile essentielle. Rien ne pourrait être plus éloigné de la vérité. On peut considérer les hydrolats comme l'homéopathie de l'aromathérapie. En médecine naturelle, vous pourriez placer les hydrolats entre les fleurs de Bach et les huiles essentielles.Les hydrolats contiennent la force vitale de la plante et ont donc un effet médicinal ou thérapeutique qui dépasse parfois celui des huiles essentielles. En raison de leur action douce, ils sont particulièrement adaptés au traitement des enfants, des femmes enceintes et des personnes âgées.
·Composition spéciale
Outre les molécules aromatiques et terpéniques, les hydrolats contiennent également divers autres composants actifs et hydrophiles tels que des acides carboxyliques, des tanins, des flavonoïdes et des alcools sesquiterpéniques qui ne se trouvent pas dans les huiles essentielles. Cela rend la composition des hydrolats spéciale et unique.Par exemple, dans l'eau de rose, l'alcool phényléthylique formé est le composant qui détermine en grande partie le parfum. Pour de nombreuses personnes, l'hydrolat a une odeur plus agréable que l'huile essentielle.
Domaines d'application des hydrolats
Les hydrolats sont polyvalents et faciles à utiliser, qu'il s'agisse de rafraîchir et d'aromatiser ou de prendre soin des peaux très sensibles.- Ils aident à restaurer l'acidité de la peau et peuvent être appliqués non dilués comme un tonique idéal après le nettoyage de la peau. En outre, ils améliorent la défense de la peau contre les micro-organismes nuisibles.
- Dans un bain pour son merveilleux parfum, mais aussi pour se détendre ou pour son effet curatif sur les hémorroïdes et l'eczéma.
- En cataplasme pour les ecchymoses, la peau brûlée, la fièvre ou les varices.
- Comme spray désodorisant pour donner une odeur fraîche à votre salon, votre chambre d'hôtel, vos vêtements ou votre voiture.
- Pour un goût agréable dans vos plats, pâtisseries, boissons ...
- Pour le rinçage des muqueuses, par exemple pour le lavage des yeux, de la bouche, du vagin...
- En raison de leur effet physiologique et métabolique, les hydrolats peuvent également être utilisés de manière préventive pour la désintoxication de votre corps.
Comment reconnaître un hydrolat de bonne qualité ?
·Terminologie
Seules les eaux végétales portant le terme d'hydrolat aromatique sont obtenues par distillation à la vapeur. Les termes tels que "hydrolat", "eau florale" ou "eau aromatique" doivent être utilisés avec prudence. Ces termes cachent généralement une qualité inférieure telle qu'une émulsification ou une solution d'huile essentielle dans l'eau ou une simple dilution dans l'eau de l'hydrolat aromatique.·HACT (Hydrolat Aromatique Chémotypé)
Un hydrolat aromatique chémotypique contient une concentration plus élevée qu'un hydrolat obtenu par distillation complète. La capture d'un HACT se produit à un moment précis et pendant une période bien définie du processus d'extraction et de distillation.·Durée du processus de distillation
Les hydrolats de bonne qualité sont généralement obtenus lors d'un processus de distillation au cours duquel le produit est recueilli pendant une heure. Certains fabricants recueillent l'hydrolat pendant un temps beaucoup plus long (3 à 4 heures). On obtient ainsi un hydrolat moins cher mais moins efficace.Préservation des hydrolats
Les hydrolats peuvent s'abîmer rapidement. C'est pourquoi un certain nombre de règles strictes de conservation doivent être respectées :- Avant de mettre l'hydrolat dans les bouteilles en verre, une microfiltration (0,2 micron) est recommandée pour éviter tout micro-organisme.
- Choisissez de préférence un hydrolat dans un flacon opaque.
- Conservez l'hydrolat dans un endroit frais et sombre ou au réfrigérateur.
Quelques exemples d'hydrolats
·Hydrolat de rose
Ce distillat de pétales de rose, plus connu sous le nom d'eau de rose, apaise, hydrate, tonifie et a un effet anti-inflammatoire et de renouvellement cellulaire. Malgré son effet intensif, l'hydrolat de rose est doux pour la peau et convient donc aux peaux sensibles et à celles des bébés. Le délicieux parfum de rose est apaisant.Attention : choisissez "l'eau de rose" qui est en fait un hydrolysat de rose et non une solution aqueuse d'huile de rose avec souvent d'autres ingrédients.
·Hydrolysat de lavande
Ce distillat des sommités fleuries du buisson de lavande soigne, purifie et nettoie la peau et a un effet calmant et harmonisant sur les démangeaisons et les irritations cutanées. L'hydrolysat de lavande convient à tous les types de peau, mais surtout aux peaux grasses et impures. Elle a un effet apaisant et rafraîchissant sur les coups de soleil, les piqûres d'insectes et après l'épilation. L'odeur est différente de celle de l'huile de lavande : épicée, douce et mielleuse.·Hydrolysat de fleur d'oranger
Le distillat des fleurs de l'oranger amer (Néroli) soigne, hydrate et adoucit la peau. La fleur d'oranger a un effet relaxant et convient aux personnes qui développent facilement des rougeurs lorsqu'elles sont stressées. Grâce à son effet astringent doux, il convient particulièrement aux peaux grasses. Pour les peaux sèches, il est préférable de mélanger l'hydrolat de fleur d'oranger avec l'hydrolat de rose. L'hydrolysat de fleur d'oranger a un parfum doux-floral et intriguant.·Hydrolysat de menthe poivrée
Le distillat de feuilles de menthe poivrée rafraîchit, rafraîchit et illumine. L'hydrolat de menthe poivrée soulage les légers maux de tête et les nausées et rafraîchit les jambes lourdes et fatiguées. En tant que tonique facial, cet hydrolat est particulièrement adapté aux peaux grasses et/ou à imperfections. L'hydrolat de menthe poivrée a un léger parfum de menthe poivrée.·Hydrolat de camomille
Le distillat de fleurs de camomille (camomille vraie ou camomille romaine) adoucit, calme et restaure la peau et est anti-inflammatoire. L'hydrolat de camomille peut être utilisé en cas de peau enflammée, irritée ou sensible, ainsi qu'en cas d'eczéma, de dermatite, d'acné, de rosacée, d'urticaire et de varices. Une compresse oculaire à l'hydrolat de camomille a un effet apaisant sur les yeux irrités ou fatigués. Cet hydrolat est le soin idéal pour les enfants et les bébés souffrant d'érythème fessier. L'hydrolat de camomille a un parfum doux et épicé.Ce qu'il faut retenir des hydrolats
- Les hydrolats de qualité sont purs et exempts de bactéries.
- Conservez vos hydros au réfrigérateur ou au plus frais possible.
- Utilisez vos hydrolats dans un délai d'un an et demi, et dans les 6 mois suivant l'ouverture de la bouteille.
- Utilisez vos vieux hydrolats dans votre bain ou contre les fourmis dans votre jardin.
- Choisissez soigneusement vos hydrolats afin de ne pas acheter une huile essentielle diluée. Les propriétés médicinales peuvent être différentes.
- Les petits flocons dans l'hydrolat ne sont généralement pas de la pollution de l'eau, mais de minuscules particules végétales que vous pouvez filtrer avec un filtre à café en papier.
