Lysine, acide aminé à activité antivirale
La lysine, un acide aminé important
La lysine est un acide aminé essentiel, ce qui signifie qu'elle ne peut être synthétisée par l'organisme, mais doit être ingérée dans l'alimentation. Comme nous l'avons lu dans un article précédent sur les acides aminés, ceux-ci sont des éléments constitutifs des protéines, l'un des composants les plus importants du corps humain, ainsi que des animaux et des plantes.La lysine remplit diverses fonctions dans l'organisme. Votre organisme utilise la lysine, entre autres, pour la production d'enzymes, d'hormones et d'anticorps, pour l'absorption du calcium dans le tractus gastro-intestinal et pour la production de tissu osseux et de collagène. La propriété la plus remarquable de la lysine est son effet protecteur contre les infections virales.
Pourquoi avons-nous besoin de lysine ?
- Synthèse des protéines
La lysine est nécessaire à la production de tissus musculaires, d'enzymes, d'hormones et d'anticorps, entre autres.- Formation du collagène
La lysine est importante pour la formation de l'élastine et du collagène et la réticulation du collagène pour former un tissu conjonctif solide. La vitamine C est nécessaire à la transformation de l'hydrolysine, qui est incorporée au collagène.- Métabolisme du calcium
La lysine améliore le statut calcique en favorisant l'absorption du calcium dans le tractus gastro-intestinal et en diminuant l'excrétion urinaire du calcium. La lysine joue un rôle important dans la formation du tissu osseux et est donc importante pour les enfants en pleine croissance, les sportifs et les personnes âgées.- Métabolisme du fer
La lysine améliore l'absorption du fer et peut encore améliorer le statut ferrique dans les situations où la supplémentation en fer est insuffisante.- Métabolisme des acides gras
La L-carnitine peut être formée à partir de la lysine, un acide aminé important qui favorise la combustion des acides gras dans les usines énergétiques cellulaires (mitochondries).- Métabolisme des glucides
La lysine soutient le métabolisme des glucides et favorise l'appétit.- Activité antivirale
Une propriété intéressante de la lysine est son action contre les infections virales, en particulier les infections herpétiques telles que les boutons de fièvre (herpès simplex) et le zona (herpès zoster), mais aussi les verrues. Dans le cas de l'herpès génital, l'efficacité de la lysine est moins prononcée.Facteurs de risque d'une activité réduite de la lysine
- Végétariens et végétaliens
La lysine étant un acide aminé gravement sous-représenté dans certaines protéines de céréales, les végétariens et les végétaliens risquent facilement de développer une carence en lysine, qui se manifeste par une diminution de la capacité de concentration, une fatigue chronique, des vertiges, un retard de croissance, de l'anxiété, de l'anémie et une baisse de l'immunité.- Déficit en cofacteurs
La transformation de la lysine dépend de divers nutriments tels que les vitamines B2, B3, B6, C et le fer.- Infections parasitaires
On estime qu'une infection parasitaire augmente les besoins en lysine de 20 %.- Effet inhibiteur de l'arginine
Des études cliniques sur l'effet inhibiteur de la lysine sur la croissance des cultures d'herpès liquide ont révélé que l'arginine, un acide aminé essentiel, stimule en fait la croissance. Cela signifie que si vous voulez vous attaquer à une infection virale avec de la lysine, il est préférable de limiter brièvement votre consommation d'arginine (noix, graines, baies, chocolat).Les deux acides aminés sont en concurrence dès le moment où ils sont absorbés par le tractus intestinal. Après tout, ils utilisent la même protéine de transport. Un excès de lysine réduira l'absorption de l'arginine et vice versa. Une alimentation unilatérale peut provoquer un déséquilibre.
Dans ce contexte, il est bon de savoir que le rapport entre la lysine et l'arginine est plus important que la quantité réelle d'arginine dans l'alimentation. Si vous souffrez d'une carence en lysine, il est préférable de consommer davantage d'aliments riches en lysine pour compenser la consommation de noix riches en arginine. Si la lysine est en excès, l'arginine perd son efficacité.
- Le stress
Le stress consomme beaucoup de lysine, ce qui augmente les besoins en cet acide aminé. Cela peut provoquer de l'anxiété, augmenter la peur induite par le stress et éventuellement perturber l'activité de la sérotonine.La recherche sur l'homme montre que, dans ce cas, la combinaison de la lysine et de l'arginine peut aider à lutter contre l'anxiété et le stress, vraisemblablement en inhibant (partiellement) le récepteur 4 de la sérotonine dans le cerveau.
Des recherches menées sur des animaux suggèrent également que la lysine aide à lutter contre la diarrhée causée par la peur et le stress. Après tout, le tractus gastro-intestinal contient également des récepteurs de la sérotonine-4.
Sources alimentaires de lysine
Notre alimentation doit contenir suffisamment de lysine pour couvrir les besoins quotidiens, qui sont fixés à 30 à 38 mg de lysine par kilogramme de poids corporel et par jour.La lysine se trouve principalement dans la viande, le poisson, les produits laitiers, les œufs et certains végétaux ou légumes tels que le soja et les légumineuses. La plupart des légumes et des céréales contiennent peu ou pas de lysine.
- Bœuf, agneau, mouton et volaille
- Les poissons tels que le maquereau, le thon, la truite, la morue, le saumon, le flétan, les crustacés et les mollusques.
- Œufs, lait, yaourt, fromage de chèvre
- Les fruits tels que les pommes, les poires, les pêches, les mangues, les dattes, les figues, les abricots et les agrumes.
- Légumes tels que l'avocat, les germes de soja, les échalotes, les carottes, les haricots verts, le chou, le chou-fleur, les épinards, la mâche et le persil.
- Céréales telles que sarrasin, amarante, quinoa, riz sauvage et millet
Sources alimentaires d'arginine
Contrairement à la lysine, l'arginine se trouve principalement dans les aliments végétaux.- Tous les fruits à coque et les graines, en particulier les cacahuètes, les amandes, les noix de cajou, les graines de sésame et la noix de coco.
- Légumineuses telles que les graines de soja, les lentilles et les haricots
- Les fruits tels que les bananes, les raisins et les raisins secs, les oranges, les fraises et les myrtilles.
- Légumes tels que betteraves, choux-raves, oignons, ail, radis, céleri, choux de Bruxelles, concombres, luzerne et champignons.
- Les céréales complètes telles que le blé et l'avoine
- Chocolat, cacao et caroube
- Caféine
Quand un supplément de lysine est-il utile ?
Comme votre organisme ne peut pas fabriquer des acides aminés essentiels tels que la lysine, il est important d'en consommer suffisamment par le biais de l'alimentation. Les personnes appartenant à des groupes à haut risque et ayant un faible taux de lysine peuvent bénéficier de la prise d'un supplément de lysine. Un supplément de lysine peut également être efficace dans les situations ou conditions suivantes :- Boutons de fièvre (récurrents) (herpès simplex)
- Zona ou coup de soleil (herpès zoster)
- Varicelle
- Ulcères aphteux
- Infection parasitaire
- carence en fer, lorsqu'un supplément de fer ne donne pas de résultats suffisants
- Pour les végétariens, les végétaliens et les personnes suivant un régime pauvre en protéines.
- Symptômes généraux dus à une carence en lysine, tels que le manque d'appétit, les troubles de la concentration, le stress chronique, l'anxiété.
- Comme soutien à la formation des os, prévention de l'ostéoporose, renforcement de la peau et du tissu conjonctif.
Contre-indications et effets secondaires
- Aux doses indiquées, la lysine n'a pas d'effets secondaires connus.
- Des recherches récentes sur l'homme ont montré qu'une dose quotidienne de 1500 mg est efficace et sûre pendant une infection virale. Lorsque les symptômes ont disparu, une dose d'entretien de 500 mg peut être suffisante.
- La prudence est de mise pour les personnes souffrant de maladies hépatiques et rénales graves. Consultez votre médecin ou votre thérapeute pour obtenir des conseils.
Interaction avec d'autres aliments, nutriments et médicaments
- Étant donné que la lysine utilise la même protéine de transport que l'arginine pour l'absorption intestinale, il est préférable d'éviter de prendre cet acide aminé avec des aliments riches en arginine.
- Si vous prenez les deux acides aminés dans un supplément, prenez-les séparément et en dehors des repas. Notez également qu'une supplémentation à long terme avec de fortes doses de lysine peut faire baisser le taux d'arginine.
- Étant donné que la lysine favorise l'absorption du calcium dans le tractus gastro-intestinal et inhibe l'excrétion du calcium par l'urine, il serait également conseillé de prendre un supplément de lysine lorsque vous prenez des suppléments de calcium.
- La lysine peut influencer l'effet des médicaments ordinaires et des remèdes naturels. Consultez toujours d'abord votre médecin ou votre thérapeute.
Synergie
- Choisissez des aliments présentant un bon rapport lysine/arginine, comme les protéines animales du bœuf, de l'agneau, du poulet, du poisson, du lait, du fromage et des œufs, et les protéines végétales comme les haricots, le millet, l'avocat, la levure de bière et les germes de haricot. La plupart des légumes ont également un excès de lysine par rapport à l'acide aminé arginine.
- La vitamine C et les bioflavonoïdes ont un effet protecteur sur le taux de lysine et la production de collagène et d'élastine dans l'organisme. Par conséquent, en plus des mesures diététiques mentionnées ci-dessus et d'un supplément de base de lysine, il est préférable de prendre un bon multi et/ou de la vitamine C et des bioflavonoïdes. Bien que la lysine soit souvent vendue en tant que complément unique, vous pouvez également la trouver en association avec la vitamine C.
