Pissenlit - Diurétique, bile, foie et digestion
Un tapis de fleurs jaunâtres avec des "pissenlit" amères et déshydratantes.
Le pissenlit (Taraxacum officinale) est, comme le chardon marie dont nous avons parlé précédemment, une plante de la famille des Astéracées. Le pissenlit, dont on suppose qu'il existe 200 espèces différentes ayant un effet similaire, est probablement originaire d'Asie centrale. Au fil des siècles, cette plante s'est répandue dans l'hémisphère nord européen et asiatique. Aujourd'hui, on le trouve presque partout dans le monde, sauf sous les tropiques. Elles donnent une couleur jaune aux herbes et aux prairies et poussent dans les pelouses, les terrains vagues, les bords de route, les talus et les digues. Ils aiment les endroits humides et le soleil et s'adaptent facilement.Pourquoi le nom de pissenlit ou Taraxacum officinalis ?
Il existe plusieurs explications pour le nom générique. Il est possible que le nom latin Taraxacum vienne du grec Taraxis qui signifie maladies des yeux et akeomai qui signifie guérison, en référence à l'utilisation pour les maladies des yeux. D'autre part, taraxo ou taraxos peuvent avoir des significations telles que "j'ai causé" ou un désordre, et achos ou akos pour la douleur ou le remède, en référence à ses propriétés curatives. Dérivé de l'arabe, on peut penser à l'herbe amère.Le français pissenlit, les anglais Wetthebed et Pissebed et le néerlandais pissebloem sont plus proches de notre pensée et font référence à l'effet diurétique. Le mot pissenlit fait référence au fait que les chevaux aiment les manger. Les synonymes Dandelion, Dent de lion et Löwenzahn font référence aux feuilles parfois profondément incisées.
Officinalis est un terme général traditionnellement donné aux herbes utilisées en médecine officielle.
Description du pissenlit
Le pissenlit est une plante vivace et rustique avec une tige charnue de 5 à 50 cm de haut et une racine pivotante qui peut s'enfoncer de plusieurs décimètres dans le sol. Lorsque la racine se casse en profondeur, la plante peut récupérer et plusieurs rosettes peuvent germer à partir de la même racine pivotante cassée.La tige est brune à l'extérieur. Lorsqu'il est meurtri, un liquide blanc et laiteux appelé lait de pissenlit s'écoule.
Les feuilles non poilues, allongées, vert vif, forment une rosette et peuvent être dentées, lobées ou marginées. Plusieurs tiges florales creuses et non ramifiées poussent à partir de la rosette, se terminant par des fleurs en ruban jaune vif à jaune foncé d'environ 3,5 cm de diamètre de mars à septembre.
Les capitules solitaires sont suivis d'akènes sphériques d'où partent de longues tiges qui se terminent par des boules blanches duveteuses. Ces boules blanches et pelucheuses sont libérées par le vent.
Le pissenlit à travers l'histoire
- L'antiquité classique ne mentionne pas l'utilisation du pissenlit, ce qui peut indiquer qu'il n'était pas présent à cette époque.
- Après son utilisation dans la médecine chinoise (7e siècle) et arabe (10e-11e siècle), elle n'est apparue dans notre pays qu'au 15e siècle. Dans la médecine chinoise, une distinction claire était déjà faite entre le traitement thérapeutique des troubles des voies urinaires avec les feuilles et le soutien du foie avec la racine. En Ayurveda, le pissenlit est utilisé pour le traitement des maladies du foie.
- Au 15ème siècle, le pissenlit était décrit comme urinaire et au 16ème siècle, il était reconnu comme un médicament, d'où le nom officinalis.
- Au XXe siècle, le pissenlit était utilisé dans la "Taraxacothérapie" pour un traitement plutôt unilatéral des reins, de la vessie et de la constitution.
- Les jeunes feuilles fraîches sont consommées comme de la laitue et la racine torréfiée est utilisée pour faire du café de substitution. Pendant la Seconde Guerre mondiale, le pissenlit était en fait recommandé comme aliment.
Quelles parties du pissenlit sont utilisées ?
- La racine, de préférence en automne lorsqu'elle est riche en inuline, une importante fibre prébiotique, comme expliqué dans un article précédent.
- Les feuilles, de préférence au printemps, avant qu'elles ne deviennent très amères avec la floraison. Les feuilles peuvent être utilisées dans une salade.
Les substances actives du pissenlit
- Tant la racine que les feuilles contiennent initialement des substances amères telles que des lactones sesquiterpéniques sous le nom collectif de taraxine.
- La racine contient des alcools triterpéniques pentacycliques, des phytostérols comme le bêta-sitostérol et le stigmastérol, des sucres comme l'inuline, le fructose, le glucose, le mannitol, le saccharose et la pectine, des acides gras comme les acides linoléique, linolénique, palmitique et oléique, ainsi que des enzymes, des saponines et des mucilages.
- La racine et la feuille contiennent des minéraux, en particulier les sels de potassium, le calcium, le sodium, le potassium, le silicium, le fer, le manganèse et le soufre, ainsi que les vitamines A, B1, B2, B3, la choline, C et E, l'acide phénolique, l'acide caféique, les acides aminés, la chlorophylle et les tanins.
- La racine contient des flavonoïdes tels que l'apigénine, la racine et la feuille des 7-glucisides de lutéoline.
Pissenlit pour le foie et la bile
- La racine de pissenlit est à la fois formatrice de bile (cholérétique) et biliaire (cholagogue). Les substances amères assurent une sécrétion de bile 2 à 4 fois plus importante, qui est aussi beaucoup plus fluide.
- En tant qu'hépatique, le pissenlit améliore la fonction hépatique en cas d'affaiblissement du foie, d'inflammation du foie avec ou sans jaunisse (hépatite), d'obstruction du foie et de la vésicule biliaire, de troubles de la vésicule biliaire, de réduction de la sécrétion biliaire, de mobilité insuffisante des canaux biliaires, d'augmentation du cholestérol et pour prévenir les calculs biliaires.
- Les herbes qui agissent sur les yeux agissent également sur le foie. Après tout, les yeux sont un point de réflexe du foie. Pensez au jaunissement du blanc des yeux en cas d'hépatite.
- Le pissenlit a un léger effet laxatif.
- Les substances amères, principalement présentes dans la racine, stimulent la sécrétion de la salive, des sucs gastriques et pancréatiques, ce qui améliore la digestion et l'absorption des nutriments.
- Les substances amères stimulent également l'appétit et sont recommandées pour les personnes ayant un mauvais appétit (anorexie).
- Le pissenlit a également un effet positif sur les flatulences et le ventre gonflé (météorisme).
Le pissenlit comme diurétique
- Surtout la feuille est diurétique. Il favorise l'excrétion du sodium (salurétique) sans solliciter les reins. Et comme la feuille de pissenlit est très riche en sels de potassium, son effet diurétique entraîne une faible perte de potassium, contrairement à la plupart des diurétiques ordinaires. Cette propriété est intéressante pour les personnes qui souffrent d'hydropisie en raison de problèmes rénaux, cardiaques et/ou veineux. Aussi lorsque la rétention d'eau est causée par une insuffisance cardiaque.
- Le pissenlit a également la propriété d'excréter l'acide urique (uricosurique), ce qui est intéressant pour les personnes qui souffrent de taux élevés d'acide urique (hyperuricémie) et/ou de goutte (arthrite urique).
- Le pissenlit est détoxifiant et purifie le sang, la lymphe et la peau (dépuratif). Il est donc efficace pour l'acné, l'eczéma, le psoriasis, les abcès, les ulcères et d'autres affections cutanées chroniques qui sont principalement causées par un mauvais fonctionnement du foie ou un mauvais drainage des déchets. Le pissenlit est donc fortement recommandé pour une cure de printemps détoxifiante.
- En raison de ses propriétés anti-inflammatoires, grâce entre autres au taraxostérol, le pissenlit est également recommandé pour les troubles rhumatismaux tels que l'arthrose et l'arthrite.
Synergie avec d'autres plantes
- Pour les problèmes de vésicule biliaire, le pissenlit se combine bien avec le chiendent et l'achillée.
- Pour les problèmes de foie, vous pouvez utiliser le pissenlit avec le chardon marie et l'artichaut.
- Pour un effet diurétique, vous pouvez utiliser le pissenlit en alternance avec la prêle et l'ortie.
Effets secondaires et sécurité
- Aucun effet secondaire, ni toxicité aiguë ou chronique, n'a été signalé avec les quantités indiquées.
- Parfois, de légers troubles gastriques, comme une augmentation de l'acidité gastrique ou une légère diarrhée, peuvent survenir. Ceci est dû à une augmentation de la sécrétion de suc gastrique. Ces plaintes peuvent être évitées ou réduites en augmentant progressivement les doses.
- Le jus des tiges florales est légèrement toxique et peut provoquer une irritation de la peau. Les personnes allergiques au latex (lactones sesquiterpéniques), peuvent également avoir des problèmes au contact de la sécrétion lactée du pissenlit.
- Le pissenlit est déconseillé en cas d'obstruction des voies biliaires, d'ulcères de l'estomac ou d'allergie. En cas de doute, contactez votre médecin ou un professionnel de la santé.
- Comme pour la plupart des phytonutriments, les données sont insuffisantes pour garantir la sécurité pendant la grossesse et l'allaitement.
Les informations sur le pissenlit mentionnées ci-dessus sont basées sur les informations du "Groot Handboek Geneeskrachtige Planten" de Geert Verhelst, un ouvrage scientifique de référence sur les plantes médicinales utilisées en phytothérapie.
