Thérapie nutritionnelle contre la migraine et les crises d'épilepsie

27 novembre 2023

Aliments, plantes et suppléments pour la migraine

Dans un article précédent, vous avez pu lire que la migraine est une affection neurologique caractérisée par des crises récurrentes de maux de tête très violents. Aujourd'hui, plusieurs études scientifiques montrent que la migraine peut être traitée de manière curative et préventive à l'aide d'une thérapie nutritionnelle et de compléments alimentaires.

Environ 40 % des patients migraineux souffrent de crises de migraine récurrentes qui peuvent avoir un impact sérieux sur leurs activités quotidiennes. Pour ces patients en particulier, une thérapie nutritionnelle préventive peut être utile afin d'améliorer leur qualité de vie. C'est pourquoi cet article présente un aperçu des différents nutriments qui peuvent jouer un rôle dans le traitement aigu et préventif de la migraine.

Pourquoi la nutrition peut-elle aider à lutter contre la migraine ?

Des études montrent que les personnes migraineuses présentent des taux sanguins réduits de vitamine B2 (riboflavine), de vitamine D, de vitamine B12, d'acide folique, de coenzyme Q10 et de magnésium. C'est pourquoi de nombreuses recherches ont été menées sur les effets des compléments alimentaires chez les migraineux pour la prévention et le traitement des crises de migraine. Nous présentons ci-dessous les principaux nutriments étudiés dans le cadre de la migraine. Nous aborderons également deux plantes qui sont traditionnellement utilisées pour traiter les maux de tête et les migraines.

Vitamine B2 (riboflavine)
Les recherches montrent que la carence en riboflavine touche 7 à 20 % de la population européenne. Les causes sont des carences alimentaires, une mauvaise absorption par l'organisme ou un défaut héréditaire qui peut entraîner une carence en riboflavine. Une supplémentation à long terme avec des doses plus élevées s'est avérée sûre. La coloration jaune vif de l'urine est un effet secondaire courant, inoffensif et transitoire.

De nombreuses études cliniques montrent que les migraineux qui prennent des suppléments de riboflavine présentent des symptômes de migraine moins graves et des crises de migraine moins fréquentes. Cela pourrait s'expliquer par le fait que la riboflavine contribue à réduire la libération de glutamate par les neurones. En effet, le glutamate provoque une stimulation excessive des nerfs qui peut conduire à l'excitotoxicité, une cause possible de l'apparition de l'auramigraine.

De plus, la riboflavine possède de nombreuses propriétés neuroprotectrices qui peuvent jouer un rôle intéressant dans la prévention thérapeutique de la migraine comme la protection du transport d'électrons par les mitochondries, le bon fonctionnement du métabolisme de l'homocystéine, la protection antioxydante dans le stress oxydatif et l'anti-inflammation.
Le magnésium
Plusieurs études sur le magnésium montrent que les symptômes des crises de migraine diminuent en cas d'administration intraveineuse aiguë, mais aussi que l'utilisation préventive de suppléments de magnésium réduit la fréquence des crises et la gravité des symptômes.

Dans le système nerveux, le magnésium est un antagoniste important du récepteur NMDA, qui reçoit des signaux excitateurs du neurotransmetteur glutamate. Une activité excessive du glutamate sur ce récepteur entraîne une surstimulation des nerfs, ce qui peut provoquer des migraines. En bloquant le récepteur NMDA avec du magnésium, la transmission du signal ne peut avoir lieu et les crises de migraine peuvent donc être réduites.

En outre, le magnésium aide à prévenir les inflammations excessives, agit comme un antioxydant et joue un rôle important dans les mitochondries.
Vitamine B12
On pense qu'un faible taux de vitamine B12 a une relation inverse avec la sévérité des symptômes de la migraine. Une première explication possible est l'utilisation fréquente d'analgésiques (AINS) qui peuvent endommager l'estomac et perturber l'absorption de la B12.

Cependant, la vitamine B12 est indispensable à la neutralisation de l'oxyde nitrique (NO) qui joue un rôle dans la transmission de la douleur, l'inflammation, la douleur chronique, la dilatation des vaisseaux sanguins et l'inhibition de la production d'énergie.

La vitamine B12 n'est pas seulement analgésique et anti-inflammatoire, elle joue également un rôle important dans le métabolisme de l'homocystéine (tout comme la vitamine B6 et l'acide folique, d'ailleurs). Comme le glutamate, l'homocystéine stimule également le récepteur NMDA. Par conséquent, des niveaux élevés d'homocystéine entraînent une plus grande (sur)stimulation des nerfs, ce qui peut conduire à des crises de migraine. En outre, l'homocystéine est inflammatoire, y compris dans le cerveau.

Une supplémentation en vitamines B6, B12 et en acide folique est donc souhaitable pour maintenir l'homocystéine à un niveau bas. Utilisez de préférence ce trio avec la vitamine B2, car elle est un cofacteur pour la synthèse du folate actif et de la B6 et est donc indirectement importante pour le métabolisme de l'homocystéine.
Vitamine D3
Bien qu'il ne soit pas encore très clair, il semble y avoir un lien entre les niveaux de vitamine D3, la sévérité des symptômes de la migraine et la fréquence des crises.

De nombreux migraineux ont un faible taux de vitamine D. Cela pourrait expliquer pourquoi les migraineux absorbent moins bien le magnésium. Cela pourrait expliquer pourquoi les migraineux n'absorbent pas aussi bien le magnésium. En outre, la vitamine D joue un rôle anti-inflammatoire important qui, à son tour, affecte la perception de la douleur.
Arbre du temple japonais (Ginkgo biloba)
Le ginkgo est utilisé depuis des siècles en Asie pour ses fortes propriétés antioxydantes et relaxantes pour les vaisseaux sanguins. Au cours des dernières décennies, cette plante a également été introduite dans le monde occidental en raison de ses propriétés. En outre, le ginkgo réduit l'agrégation plaquettaire, qui peut être à l'origine de la (neuro)inflammation et de la douleur dans la migraine.
La grande camomille (Tanacetum parthenium)
La grande camomille est un remède éprouvé contre les maux de tête et les migraines. Ses principes actifs inhibent la formation de prostaglandines, de thromboxanes, de leucotrines et de sérotonine. L'agripaume a donc une action anti-inflammatoire et analgésique et semble réduire la fréquence des crises de migraine.
Coenzyme Q10
La coenzyme Q10 est produite par l'organisme lui-même. Sa forme active, l'ubiquinol, et sa forme normale, l'ubiquinone, sont transformées l'une en l'autre en fonction des besoins. Le Q10 est essentiel à la respiration mitochondriale et agit comme un antioxydant. Malgré la production propre de l'organisme, une carence en Q10 ne peut être exclue. De nombreux migraineux présentent un faible taux de coenzyme Q10. Les suppléments de Q10 sont intéressants pour les migraineux car ils préviennent le dysfonctionnement mitochondrial, maintiennent un bon équilibre énergétique dans le cerveau, réduisent l'inflammation antioxydante et donc la douleur.

Recommandations diététiques

Consommer des aliments riches en magnésium
Le magnésium détend les tissus musculaires et vasculaires et a un effet positif sur l'équilibre hormonal. Le magnésium se trouve principalement dans les légumes à feuilles comme les épinards, les pâtes, le riz et le pain complets, les brassicacées, les fruits comme les dattes, les framboises, les bananes, les papayes et les citrons, les poissons gras, les noix et les pois chiches.

Sachez que les sucres, le café, les produits à base de farine blanche, le stress et la transpiration excessive augmentent l'excrétion du magnésium.
Manger des aliments riches en vitamine B
Les bonnes sources de vitamine B sont les produits céréaliers complets, les légumes à feuilles vertes, la viande, le poisson, les produits laitiers, les noix, les graines, les œufs, les légumineuses, le soja et les pommes de terre.

La vitamine B2 se trouve principalement dans les germes, les légumes, les œufs, les noix, les graines, les flocons d'édulcorants et les abats, et la vitamine B6 dans les bananes, les noix, les céréales complètes, les légumes et le poisson.

Sachez que la plupart des vitamines B (telles que B2, B6, B12 et acide folique) se perdent à la cuisson, au four, à la pasteurisation, etc. N'oubliez donc pas de consommer également des aliments crus et non transformés, tels que des fruits frais, des légumes crus, des noix non transformées, des flocons de céréales et des germes.

Les personnes qui prennent la pilule ou qui consomment beaucoup de protéines ont un besoin accru de vitamines B.
Mangez beaucoup d'acides gras oméga-3
Ces acides gras sains ont généralement des effets anti-inflammatoires (et donc analgésiques). On les trouve principalement dans l'huile de noix, les graines de chia, l'huile de colza, le chanvre, l'huile de foie de morue et les poissons gras.
Assurer la santé de l'intestin
Un mauvais fonctionnement de l'intestin, des problèmes digestifs et un foie surchargé peuvent entraîner des maux de tête et des migraines. Un bon fonctionnement de l'intestin est essentiel pour absorber les nutriments et excréter les déchets. Par conséquent, buvez de l'eau ou des tisanes, faites de l'exercice quotidiennement, remplacez le lait et la crème pâtissière par des produits au lait acidulé et assurez-vous d'avoir des selles régulières, de préférence quotidiennes, en mangeant suffisamment de fibres.
Surveillez votre équilibre acido-basique
Les aliments acidifiants tels que le sucre, le café, le fromage, la viande et la charcuterie, les cacahuètes et les produits à base de soja non fermenté ont un effet négatif sur l'équilibre acido-basique et, dans de nombreux cas, sur les migraines.
Éviter les fluctuations de la glycémie
Les fluctuations de la glycémie entraînent une production accrue d'hormones de stress qui provoquent une alternance de resserrement (vasoconstriction) et de relâchement (vasodilatation) des vaisseaux sanguins, ce qui peut être une cause fréquente de crises de migraine. Évitez les aliments sucrés, mangez régulièrement et ne sautez pas de repas. En collation, consommez de préférence un fruit, une poignée de noix ou un pot de yaourt.
Éviter les facteurs d'allergie ou d'intolérance
De nombreux patients sont sensibles aux aliments qui peuvent déclencher une crise, comme le chocolat, le (vieux) fromage, les numéros E E248, 249, E220 - E228, le MSG (Mono Sodium Glutaminate = Ve-tsin = E621) et les amines biogènes comme l'histamine, la sérotonine et le traminer.

Pour savoir quels sont vos "déclencheurs" personnels, vous pouvez tenir un journal alimentaire pendant un mois. Notez chaque jour ce que vous mangez, à quelle heure et quand vous avez eu une crise de migraine.
Évitez le paracétamol et les autres analgésiques
Les analgésiques mettent la désintoxication du foie à rude épreuve, au point de déclencher de nouvelles crises. Si nécessaire, utilisez une forme naturelle de paracétamol telle que Pea Pure.
Le régime riche en Q10
Les bonnes sources de Q10 sont les abats, le brocoli, les choux de Bruxelles, l'huile de palme rouge, les œufs, les épinards et les avocats.

CONCLUSION

En médecine traditionnelle, le médecin est susceptible de vous prescrire des médicaments contre la migraine pour en soulager les symptômes. Les médicaments les plus couramment utilisés sont les triptans. En raison de la nature récurrente de la maladie, il peut être utile de rechercher les causes et les éléments déclencheurs des crises de migraine. On les trouve souvent dans les carences nutritionnelles, et un ou plusieurs suppléments ainsi qu'un régime alimentaire adapté peuvent aider à réduire le nombre de crises et la sévérité des symptômes. L'avantage du traitement nutritionnel est qu'un régime adapté et les différents suppléments nutritionnels peuvent être utilisés simultanément, ce qui augmente considérablement le taux de réussite de la thérapie.